癌症及化放療引起的食慾降低

       癌細胞分泌的毒素對組織器官產生不良的影響，可能引起食慾缺乏。抗癌化學藥物也會殺死癌細胞之外其他快速分裂的細胞，例如人體的口腔、胃腸等黏膜的正常細胞，因此消化系統內壁的細胞也同樣受到損傷，於是引起食慾缺乏、口腔炎、口腔乾燥、噁心嘔吐等不良反應。

       放射線治療由於味蕾被放射線損傷、破壞，對酸苦的食物較遲鈍，且一些被破壞的癌細胞存留在血液循環中，會抑制腦中的飢餓中樞，影響到我們食慾使我們食慾不佳，而有厭食的情形，通常治療後一週後發生。

       其他例如患者自身情緒不佳也會影響胃口。

放射線治療引起的皮膚炎

        不論照的部位在何處，放射線治療會造成表皮的基底細胞受破壞，引起發炎反應，大多發生於治療後2~3週。尤其照射部位於頭頸部、胸部、臀部。

皮膚反應大致分為四期：

1. 第一期：發炎反應，皮膚出現發紅。
2. 第二期：乾性脫皮，皮膚出現發紅、乾燥。
3. 第三期：濕性脫皮，皮膚出現紅、腫、水泡。
4. 第四期：纖維化萎縮，皮膚壞死、及結痂。

頭頸部放射線治療引起的口乾

口乾主要因分泌唾液腺的舌下腺、頷下腺及腮腺經放射線照射了2週後，即造成唾液腺管實質破壞，病人立即可感覺到唾液分泌量減少。隨著療程進展，唾液腺纖維化，唾液漸黏稠、唾液中電解質改變、pH值下降，易造成齲齒。